úterý 4. listopadu 2014

Svatební

Tento dort jsem dělala do soutěže Svatební dort roku 2015.

První patro - ořechový korpus a máslový krém z kávovou příchutí
Druhé patro - vanilkový korpus, Lemon curd z limetek a máslový krém s kokosovou příchutí
Třetí patro - vanilkový a ořechový korpus, višňová marmeláda a vanilkový máslový krém


 
 
Těla labutí jsou tvarovaná z hmoty, která vznikne smícháním krému a korpusu.
 


 
 
Celý dort je potažený mléčným marcipánem. Labutě a leknínový květ jsou také z mléčného marcipánu.

Zlatá rybka

Přišla za mnou kamarádka, že by chtěla dort pro manžela.
Manžel je rybář, tak na netu hledali dorty s touto tématikou a nejvíce se jim líbil tento, co jsem ho už jednou dělala, ale že by ho chtěli trošku větší :-)

 
 
Myslím, že šest kilo je trošku větší.
 



pondělí 3. listopadu 2014

Krtek

K tomuto dortíku se váže lehce humorný příběh.
Přišla za mnou babička, nyní již tříleté holčičky, že by pro ni právě k těm třetím narozeninám chtěla menší dortík. Jenže má to háček, babička totiž neví, jak se jmenuje ta pohádková postava, co ji ta malá cácorka tak miluje. Je to nějaké prasátko, ale jméno nevíme ani jedna, u nás, jelikož máme dva kluky frčí vláčky, traktůrky a autíčka nebo Bořek stavitel a hasič Tom. Nakonec to babička vyřeší: "Udělej Krtka. Toho má taky ráda." Zdálo se, že je problém vyřešený ... jen mě to nedalo a když večer přijel bratr s celou partou přátel zakládat kvas na slivovici, tak jsem se (všichni dotyční již mají děti) zeptala, co by to mohlo být za prasátko. Odpověď jsem dostala ... prasátko Pepina. Večer koukám na net, Pepinu jsem našla ... mamině jsem to okomentovala, že je to pěkná obludka a že zůstanem u Krtka.
A přišla sobota, babička si přijela pro dortík v doprovodu svého syna (táty té malé) ... což jsem napřede nevěděla ... dovnitř pro dort šla sama. Dortík Krtek se jí líbil a pak mi říká : "Pavel se mě ptal co to teda bude, tak jsem mu řekla, že Krtek, že jsi říkala, že žádnou Pepinu dělat nebudeš, protože je to hrozná obluda." Smála jsem se ... chvíli ... pak mě smích přešel, když jsem zjistila, že Pavel je venku v autě ...  :-)


 
 
Dortík měl 2,5 kg.
Snad se malé líbil, i když to nebyla Pepina :-)
 


První narozeniny

Maminčina kamarádka chtěla dortík pro svoji vnučku k prvním narozeninám.
Dvorek nebo zahrádku se zvířátky ... pejsek, kočička, kačenka, prasátko, slepička ... nápadů spousta ... jen ten dortík byl malinký :-)




Vanilkový a ořechový korpus, pomazaný jen máslovým krémem. Potažený a zvířátka tvarovaná z mléčného marcipánu.
Vážil 2,5 kg.

Pro tři chlapi

Vymyslet dort pro tři chlapi - tátu a dva syny, pro mě bylo docela složité :-(
Nakonec přišel s výborným nápadem z naší hospůdky můj táta :-)

Jeden jezdí na kole, druhý hraje fotbal a třetí hokej.

A vznikl tento dortík, vážící 2,5 kg.